Naar de startpagina
0

Domaine Laurent Mouton
Givry 1er Cru Clos Jus 2022 rouge

€ 47,50
/ € 285,00 (per doos van 6)
Givry 1er Cru Clos Jus 2022 rouge

Domaine Laurent Mouton
Givry 1er Cru Clos Jus 2022 rouge

€ 47,50
/ € 285,00 (per doos van 6)
De wijnen van Domaine Laurent Mouton in Givry zijn verfijnd en expressief. De rode wijnen, voornamelijk op basis van pinot noir, kenmerken zich door delicate aroma's van rood fruit, aardse tonen en een zijdezachte textuur. Ze zijn elegant en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk. De witte wijnen, op basis van chardonnay, zijn fris en levendig, met aroma's van citrus, perzik en een subtiele mineraliteit. Ze zijn verfijnd en harmonieus, met een mooie balans tussen fruitigheid en verfrissende zuurgraad. Kortom, de wijnen van Domaine Mouton belichamen de unieke charme van Givry. Wijnmaker Laurent Mouton (4e generatie) staat open voor moderne technieken maar respecteert ook de tradities en terroirs van dit bijzondere gebied. Minimale interventie in wijngaard en kelder levert de mooiste wijnen, is zijn filosofie.
0,5 hectare Pinot geplant in 1990. Kalkstenen bodem op 260 meter hoogte. 40% nieuw hout en 60% houten vaten van 1 jaar oud hout is het recept voor Clos Jus. Na een rijping van 12 maanden gaat de Clos Jus op fles. Qua stijl veel overeenkomsten met rood uit Côte de Beaune. Jeugdig fruit met een duidelijke houtpresentie in de neus. De aanzet is diep sappig, zacht en rijk met korrelige tannines. Licht aards. Mooie balans in deze Clos Jus, met veel elegantie. Een Givry om de komende jaren intens van te genieten.
Kalfszwezerik, wilde duif, kalfslende, zachte boerenkazen
Reviews
Jancis Robinson Great stuff

Great stuff – very impressive for Givry

€ 47,50
/ € 285,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Laurent Mouton
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2024-2028
Serveertemperatuur 16 °C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 14%
Reviews

Domaine Laurent Mouton

Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk

De wijnen van Domaine Laurent Mouton in Givry zijn het toonbeeld van verfijning en expressie. De rode wijnen, voornamelijk gemaakt van pinot noir, onderscheiden zich door delicate aroma’s van rood fruit, aardse nuances en een zijdezachte textuur. Ze stralen elegantie en balans uit, met een levendige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk. De witte wijnen, van vooral chardonnay, zijn fris en levendig, met verleidelijke aroma’s van citrus, perzik en een subtiele mineraliteit. Hun verfijning ligt in de harmonieuze balans tussen fruitigheid en verkwikkende zuurgraad. Domaine Laurent Mouton vangt de unieke charme van Givry in elke fles. Wijnmaker Laurent Mouton, de vierde generatie in dit familiebedrijf, combineert respect voor tradities en terroir met een open houding tegenover moderne technieken. Zijn filosofie van minimale interventie in zowel wijngaard als kelder benadrukt de puurheid van de wijnen en laat het karakter van de druiven optimaal tot zijn recht komen.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...