Naar de startpagina
0

Domaine Grosbois
Chinon 2020 Gabare

€ 27,75
/ € 166,50 (per doos van 6)
Chinon 2020 Gabare

Domaine Grosbois
Chinon 2020 Gabare

€ 27,75
/ € 166,50 (per doos van 6)
Gelegen op de rechteroever van de Vienne-vallei, tussen Tours en Saumur, strekt Domaine Grosbois - een voormalige versterkte boerderij uit de 15e eeuw - zich uit over twintig hectare wijngaard. De meeste van de 19 percelen waaruit het domaine bestaat, liggen in een zogenoemde 'grand clos' (afgebakend perceel), dat in de jaren zestig werd verwoest. De huidige eigenaren van Grosbois, Nicolas en Sylvain, hebben de reconstructie van deze historische clos op de zanderige hellingen van Chinon (gemeente Panzoult), opgestart. Dit is cabernet franc-land. Deze frisse, intens-fruitige druif zwaait de scepter op de verschillende terroirs van zand, klei en kalksteen. De wijnen van Grosbois tonen de finesse en subtiliteit die cabernet franc kan hebben in handen van de juiste wijnmaker. Het koele Loire-klimaat benadrukt de typische aroma's van kersen en framboos, de bodem laat z'n sporen na met vleugen mineraliteit. De Grosbois-wijnen zijn fluweelzacht, maar tegelijkertijd levendig en gegrond. Het beste van de regio komt erin naar boven.
Rond en fruitig in de mond. Dit is zo puur, fruitgedreven en mineraal dat de wijn je direct pakt. Geproduceerd van 40 jaar oude wijnstokken en acht maanden gerijpt in cementvaten, onthult deze Gabare een elegante neus met kruidige en peperige tonen. Rond en versmolten in de mond. Zuiverheid en precies. Lineair met een impressie van kalksteen op de achtergrond. Een heel mooie Chinon die meeslepend en elegant is. Een ware ontdekking voor de wijnliefhebber
Paté van gevogelte en lever. Lamsmuis met olijventapenade. Konijn met pruimen of mosterdsaus. Varkenspoot. Bloedworst. Gegrild rundvlees met uien. Gebraiseerde eend met kleine erwten
€ 27,75
/ € 166,50 (per doos van 6)
Domein Domaine Grosbois
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2020
Bewaartermijn 2023 - 2030
Serveertemperatuur 14 à 16°C (decanteren aanbevolen)
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Cabernet Franc
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13,5%

Domaine Grosbois

Loire / Frankrijk

Gelegen op de rechteroever van de Vienne-vallei, tussen Tours en Saumur, strekt Domaine Grosbois − een voormalige versterkte boerderij uit de 15e eeuw − zich uit over twintig hectare wijngaard. De meeste van de 19 percelen waaruit het domaine bestaat, liggen in een zogenoemde 'grand clos' (afgebakend perceel), dat in de jaren zestig werd verwoest. De huidige eigenaren van Grosbois, Nicolas en Sylvain, hebben de reconstructie van deze historische clos op de zanderige hellingen van Chinon (gemeente Panzoult), opgestart. Dit is cabernet franc-land. Deze frisse, intens-fruitige druif zwaait de scepter op de verschillende terroirs van zand, klei en kalksteen. De wijnen van Grosbois tonen de finesse en subtiliteit die cabernet franc kan hebben in handen van de juiste wijnmaker. Het koele Loire-klimaat benadrukt de typische aroma's van kersen en framboos, de bodem laat z'n sporen na met vleugen mineraliteit. De Grosbois-wijnen zijn fluweelzacht, maar tegelijkertijd levendig en gegrond. Het beste van de regio komt erin naar boven.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...