Domaine Roland Lavantureux
Chablis 1er cru Vau de Vey 2022
€ 48,95
/ € 293,70 (per doos van 6)
Domaine Roland Lavantureux
Chablis 1er cru Vau de Vey 2022
€ 48,95
/ € 293,70 (per doos van 6)
De naam Domaine Lavantureux ontstond toen Roland in 1979 de eerste flessen bottelde en samen met zijn vrouw Brigitte het domein uitbreidde van 5 ha naar 20 ha. Arnaud en David hebben het domein in 2010 overgenomen en met de uitbreiding van de grot in 2012 ontwikkelen zij hun eigen nieuwe projecten. Iedere generatie uit deze familie heeft zo een grote bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van het domein waardoor hun wijnen in binnen- en buitenland nu op de beste restaurantkaarten te vinden zijn. Producent van intense en levendige wijnen, maar ook een ambitieus domein waar wordt gewerkt met precisie. Inmiddels een stevige plek verworven in het rijtje topproducenten uit de streek.
Een van de meest steile en kalkrijke Chablis wijngaarden. Briljant gele kleur. Wijn drukt precies uit wat de wijngaard bezit. Hoge intensiteit en mineraliteit. Floraal. Citrus. In de smaak heel direct en puur. Verteerbaar. Spannend. Andere zuurgraad. Ongetwijfeld een exceptionele wijn!!
Fruits de Mer. Risotto en kreeft. Krab. Carpaccio van Langoustine. Coquilles met Champagnesaus. Zeewolf met kleine groentjes.
€ 48,95
/ € 293,70 (per doos van 6)
Domein
Domaine Roland Lavantureux
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023-2031+
Serveertemperatuur
12-14°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
