Domaine Altugnac
IGP Pays d'Oc 2024 Altugnac Turitelles Pinot Noir
We bevinden ons hier in de Haute Vallée de l'Aude, ten zuiden van Carcassonne, in de appellatie Limoux. De wijngaarden liggen op 350-500 meter hoogte en profiteren van een iets koeler mediterraan bergklimaat, de Pyreneëen zijn immers niet ver weg. De naam Turitelles is afgeleid van de naam van de fossiele schelpjes die de wijngaarden bedekken.
Deze krokant, sappige pinot noir toont zich vanaf het eerste moment verfijnd en puur. Het glas geurt naar knapperig rood fruit – kers en framboos – en zachte specerijen.
In de mond blijft de wijn zijdezacht, met een gul maar elegant gedoseerd smaakpalet. Puur fruit, veel fraîcheur en fluweelzachte, sappige tannines zorgen voor een prachtige balans.
Een charmante pinot noir met een perfecte prijs/kwaliteitverhouding uit de mooie en koele Limoux streek.
Terrine van konijn. Teriyaki-kip. Blanquette de veau in kokosmelk. Thai beef curry. Eendenborst met honingsaus. Ook heerlijk om licht gekoeld te drinken, wat hem ideaal maakt bij zomerse gerechten of een uitgebreide lunch.
Domein
Domaine Altugnac
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2026 - 2028
Serveertemperatuur
15-17°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Domaine Altugnac
Languedoc Roussillon / Frankrijk
Domaine Altugac ligt in de Haute Vallée de l'Aude, appellatie Limoux. De Bourgondische families Collovray & Terrier hadden al een succesvol wijnbedrijf in de Mâcon toen ze in 1997 een nieuw avontuur begonnen, vijftig kilometer ten zuiden van Carcassonne. Gefascineerd door het prachtige landschap aan de voet van de Pyreneeën, ontdekten ze hier twee Bourgondische iconen: chardonnay en pinot noir. Inmiddels beheren ze 95 hectare wijngaard, gelijk verdeeld over witte en rode wijnen. Op 350-500 meter hoogte profiteren de druiven van een koeler, mediterraan bergklimaat, perfect voor elegante en verfijnde wijnen.
Lees meer
