Domaine La Tour du Bon
Bandol rose 2024
Domaine de La Tour du Bon ligt in de appellatie Bandol (Provence) en staat onder leiding van Agnès Henry-Hocquard, een baanbrekende vrouwelijke wijnmaker en belangrijke stem binnen de regio. Het domein werkt uitgesproken terroirgedreven, met wijngaarden op relatief koele, kalkrijke hellingen die zorgen voor verfijning en frisheid binnen het warme mediterrane klimaat. Mourvèdre vormt de ruggengraat van de rode wijnen, aangevuld met grenache en cinsault. Naast krachtig, elegant rood produceert het domein ook gastronomische rosés en witte wijnen. De stijl is precies en gebalanceerd, met nadruk op finesse, kruidigheid en herkomst. De wijnen staan bekend om hun hoge kwaliteit en behoren tot de top van Bandol.
Blend van mourvèdre, cinsault en grenache (de exacte verhoudingen worden aangepast per oogstjaar) van klei-kalkhoudende, lemige bodems met een (lage) opbrengst van 31 hl/ha. Na fermentatie van ongeveer 12 dagen rijpt de wijn nog 6 maanden op tank. Met z’n okerkleurige tint oogt de wijn zacht en warm: een weerspiegeling van het zonnige landschap van de Provence. Gelaagd en verfijnd in expressie, met aroma’s die zowel fris als verleidelijk zijn. In de mond zacht en licht kruidig, wat deze rosé bijzonder veelzijdig maakt: van zeevruchten tot kruidige gerechten uit Noord-Afrika. Een vleugje exotiek staat hem uitstekend. Tegen alle verwachtingen in – en waarschijnlijk dankzij de mourvèdre – rijpt deze rosé verrassend goed. De kleur evolueert naar amber en het bouquet wordt complexer.
Ideale partner voor kruidige en pittige gerechten uit verre keukens: tajines, gegrilde tonijn, zwaardvis of sardines, schaaldieren (langoustines, gambas) met kruiden of knoflook. Gegrild lamsvlees, kip van de barbecue.
Domein
Domaine La Tour du Bon
Land
Frankrijk
Kleur
Rosé
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2026-2030
Serveertemperatuur
11-13°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Mourvedre 45%, Grenache 35%, Cinsault 20%
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Domaine de La Tour du Bon
Provence / Frankrijk
Domaine de La Tour du Bon ligt in de appellatie Bandol (Provence) en staat onder leiding van Agnès Henry-Hocquard, een baanbrekende vrouwelijke wijnmaker en belangrijke stem binnen de regio. Het domein werkt uitgesproken terroirgedreven, met wijngaarden op relatief koele, kalkrijke hellingen die zorgen voor verfijning en frisheid binnen het warme mediterrane klimaat. Mourvèdre vormt de ruggengraat van de rode wijnen, aangevuld met grenache en cinsault. Naast krachtig, elegant rood produceert het domein ook gastronomische rosés en witte wijnen. De stijl is precies en gebalanceerd, met nadruk op finesse, kruidigheid en herkomst. De wijnen staan bekend om hun hoge kwaliteit en behoren tot de top van Bandol.
Lees meer
.jpg?ts=1774961225)
.jpg?ts=1774962543)
