Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Laurent Mouton
Givry 2022 rouge

€ 31,95
/ € 191,70 (per doos van 6)

Domaine Laurent Mouton
Givry 2022 rouge

€ 31,95
/ € 191,70 (per doos van 6)
De wijnen van Domaine Laurent Mouton in Givry zijn verfijnd en expressief. De rode wijnen, voornamelijk op basis van pinot noir, kenmerken zich door delicate aroma's van rood fruit, aardse tonen en een zijdezachte textuur. Ze zijn elegant en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk. De witte wijnen, op basis van chardonnay, zijn fris en levendig, met aroma's van citrus, perzik en een subtiele mineraliteit. Ze zijn verfijnd en harmonieus, met een mooie balans tussen fruitigheid en verfrissende zuurgraad. Kortom, de wijnen van Domaine Mouton belichamen de unieke charme van Givry. Wijnmaker Laurent Mouton (4e generatie) staat open voor moderne technieken maar respecteert ook de tradities en terroirs van dit bijzondere gebied. Minimale interventie in wijngaard en kelder levert de mooiste wijnen, is zijn filosofie.
Uit 5 verschillende wijngaarden aan de zuidkant van Givry: 3,1 ha in totaal. Vlakkere delen aan de helling met meer klei. 30% eikenhouten vaten (8 maanden), 70% staaltank. Licht paarsrood van kleur. Duidelijke kenmerken van de Pinot Noir in de geur met iets van kersen en aardbei. Bessen. Viooltjes. Fruitig en jeugdig van karakter in de smaak. Soepel, sappig en verfijnd. Rondheid. Licht kruidig, animaal. Een kwalitatief zeer goede village die wel kan bekoren!
Charcuterie. Hartige taarten. Boeuf Bourguignon. Diverse rundvlees gerechten. Kalfsblanquette met morilles. Gevulde kwartel. Eend. Diverse kazen.
€ 31,95
/ € 191,70 (per doos van 6)
Domein Domaine Laurent Mouton
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2025-2029
Serveertemperatuur 16 °C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 14%

Domaine Laurent Mouton

Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk

De wijnen van Domaine Laurent Mouton in Givry zijn verfijnd en expressief. De rode wijnen, voornamelijk op basis van pinot noir, kenmerken zich door delicate aroma's van rood fruit, aardse tonen en een zijdezachte textuur. Ze zijn elegant en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk. De witte wijnen, op basis van chardonnay, zijn fris en levendig, met aroma's van citrus, perzik en een subtiele mineraliteit. Ze zijn verfijnd en harmonieus, met een mooie balans tussen fruitigheid en verfrissende zuurgraad. Kortom, de wijnen van Domaine Mouton belichamen de unieke charme van Givry. Wijnmaker Laurent Mouton (4e generatie) staat open voor moderne technieken maar respecteert ook de tradities en terroirs van dit bijzondere gebied. Minimale interventie in wijngaard en kelder levert de mooiste wijnen, is zijn filosofie.

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief