Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Glantenay
Volnay 1er cru les Brouillards 2021

€ 75,75
/ € 454,50 (per doos van 6)

Domaine Glantenay
Volnay 1er cru les Brouillards 2021

€ 75,75
/ € 454,50 (per doos van 6)
Broer Guillaume en zus Sarah Glantenay zijn de 6e generatie van dit familiedomein in Volnay. Dit domein bestaat al sinds 1892 en in 2013 nemen broer (wijnmaker) en zus (sales en marketing) de regie over van hun vader Pierre. Maar Papa kan niet alles los laten en houdt zich nog bezig met het beheer van de 8 hectare aan wijngaarden, welke verdeeld zijn over de appellations Volnay, Pommard, Monthélie en Meursault in de Côte de Beaune en Chambolle Musigny (0,4 ha) in de Côte de Nuits. Ongeveer 90% van de productie is rood. Het domein werkt volgens de Agriculture Raisonnée :alleen natuurlijke bemesting en bestrijding en respect hebben voor de natuur. Guillaume maakt wijnen met grote elegantie en vol met puur fruit. Met veel rijpe en zachte tannines.
Zuiver roodpaars van kleur. Verfrissende, elegante en minerale geur. Florale impressie. Viooltjes. Klein rood fruit. Licht kruidig. Aanzet in de smaak is rond en fluweel. Rood fruit (kers), vlezig en iets van tabak en een klein pepertje. Mooi middenpalet. Subtiele gegrilde tonen en een fijne zuurgraad. Elegant en gestructureerd. Gedetaillerd en complex. Dit vraagt nog om een paar jaar flesrust.
Fazant-Zuurkool-Fine Champagne saus. Paddenstoel - Truffel Risotto. Lam met rozemarijn saus.
Reviews
Winehog 92-93/100

Volnay Les Bruillards is on the Pommard border and comes from vines 55-80 years old: another excursion into old vines. The limestone topsoil steps in, resulting in a juicy wine with gorgeous, lively fruit that’s delicate, but with good tension. I

Reviews
The Wine Advocate 91*/100

The 2021 Volnay 1er Cru Brouillards is more mineral and also more austere than the demonstrative Robardelle, offering up aromas of dark berries, cherries, vine smoke and petals, followed by a medium to full-bodied palate with good depth at the core and a youthfully structured finish. This was my first visit to this nine-hectare, fifth-generation domaine with family roots in Volnay and Chambolle-Musigny. Around 90% of the production is red, split across 16 cuvées (I've focused on the Côte de Beaune wines in the accompanying notes), and everything is now domaine bottled. Vinification consists of destemming, followed by a comparatively long cold soak of 12 days or so in stainless steel vats, which means that macerations in total last the better part of a month. Maturation followed in barrels from Rousseau and Trémeaux (reds) and Chassin (whites). The result is an expressive, fruit-driven style that will make friends without the need for extended bottle age.

€ 75,75
/ € 454,50 (per doos van 6)
Domein Domaine Glantenay
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2021
Bewaartermijn 2024-2028
Serveertemperatuur 15 à 17 °C
Smaakprofiel Krachtig & Rijk
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13,5%

Domaine Glantenay

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief